Mastix Electa entspricht der höchsten Güteklasse der Produkte des Mastixstrauchs Pistacia lentiscus, ein naher Verwandter der besser bekannten Pistazie.
Der "electa" genannte 1. Grad der Produktion, entspricht den in Farbe und Form schönsten, ausgewählten Harztränen, gefolgt von "in lacrimis" und "in sortis" als gute sowie verbleibende und dunklere Chargen. Unser Mastix ist farblich hellgelb bis fast klar und erscheint in Form von Erbsen einer Größe zwischen 0,3 - 1 cm. Der Duft ist erfrischend zitronig als auch balsamisch warm. Geräuchert wird er am besten auf Kohle sowie in Mischungen. Da das Mastixharz bei Hitzekontakt schnell zerfließt ist es zum Räuchern auf Gitterstövchen weniger geeignet oder nur mit Alufolie angenehm möglich.
Art: Pistacia lentiscus
Herkunft: Griechenland
Qualität: ausgewählte Sortierung, hochrein
Größe: Tränen <1cm
Inhalt: 10g
Verpackung: Papierbeutel wiederverschließbar und aromaversiegelt
Mastix Harz Tränen, die sog. Tränen von Chios, sind bereits seit der Antike ein ausgesprochen kostbares Gut. In Ägypten eingesetzt als Bestandteil der legendären Kyphi Mischung sowie zum Mumifizieren, wurde Mastix in der ganzen Welt als "Kaugummi der Antike" gehandelt. Heute ist die Sinnhaftigkeit dieser Anwendung durch Studien bewiesen. Mastix wirkt antibakteriell und reduziert Keime welche Karies und Parodontitis verursachen. Nicht zuletzt leitet sich bereits der Name Mastix vom lateinischen masticare ("kauen") ab.
Das besondere an diesem Harz ist außerdem sein eingeschränktes Vorkommen. Nur auf der Insel Chios in Griechenland wachsen jene Mastixsträucher, welche unter der Rinde auch die nötigen Harzkanäle ausbilden, die zur Gewinnung des begehrten Harzes notwendig sind. Jegliche Versuche der andersortigen Verpflanzung scheiterten kläglich.
Element: Feuer/Luft
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Gebrüder Wiesinger
Pfarrberg 2
Hargelsberg, Österreich, 4483
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